الخميس , سبتمبر 20 2018
أخبار عاجلة
الرئيسية / الأسرة / الثوم لزيادة المناعة وصفات تعمل كمضاد حيوي طبيعي

الثوم لزيادة المناعة وصفات تعمل كمضاد حيوي طبيعي

لتتمتع بمقاومة طبيعية ضد الأمراض يمكنك أستخدام الثوم لزيادة المناعة فهو فعال جدا ويعتبر مضاد حيوي طبيعي يحمي الجسم من الأمراض العديدة. أن الثوم من المكونات الطبيعية المعروفة بفوائدها السحرية للجسم و الشعر و الوجه. و في هذا المقال نقدم أهمية الثوم في تعزيز نظام المناعة من خلال عدة وصفات منزلية طبيعية سهلة و بسيطة.

الثوم

الثوم لزيادة المناعة

أولاً: كيفية زيادة المناعة مع الثوم المنقوع بالعسل

طرق تعزيز نظام المناعة كثيرة و متنوعة و منها الثوم المنقوع مع العسل و سنقدم وصفتين مختلفتين و لكنها بنفس قوة الشفاء و النتيجة، و يمكنك التعديل فيهما على حسب ذوقك و احتياجاتك حتى تستطيع الأستفادة من جميع فوائدها.

في المطبخ يوجد مجموعة من المكونات التي تساعد على تقوية المناعة مثل الثوم بالتأكيد و العسل. و قد يبدو هذا المزيج غريب و لكنه يساعد بشكل فعال على تحفيز و تعزيز الجهاز المناعي.

ومن أفضل الطرق للجمع بين فوائد الشفاء هو العسل الخام و الثوم المفروم. عند هرس الثوم فأن انزيماته الطبيعية تصل إلي أقصي درجة من الفاعلية، و عند نقعه مع العسل يزيد من قوته في تعزيز نظام المناعة و يحسن من مذاقه.

  • فوائد العسل الخام:

عسل النحل النقي غنى بالفيتامينات و المعادن و الأنزيمات، كما أنه يعمل بمثابة مضادات الأكسدة لمكافحة الجذور الحرة . ملعقة واحدة صغيرة من العسل تحتوى علي كمية هائلة من المواد الغذائية. و العسل على عكس السكريات المكررة الأخري فأنه يوازن مستويات السكر في الدم و لا يقوم برفعها.

الثوم يساعد الجسم على تحسين وظيفة القلب و يحافظ على ضغط الدم ، كما أنه يحارب الألتهابات الفطرية.و الأهم من ذلك أنه يساعد على تعزيز جهاز المناعة و يحمى من نزلات البرد و الأنفلونزا. و الذي يجعل الثوم خياراً صحيًا و مفيداً هو مركب ” الأليسين” الموجود به و هو المركب الأكثر فعالية فيه و هو المسؤول ايضًا عن الطعم القوي و الرائحة المميزة للثوم.

الوصفة الأولي: وصفة الثوم الخام لزيادة المناعة مع العسل

المكونات المطلوبة: 2 كوب من العسل النقي ، 6-8 فصوص من الثوم

الخطوات:

  • نحضر برطمان جاف و نظيف، ثم نقوم برص فصوص الثوم في قاع البرطمان
  • نملأ البرطمان بكمية العسل
  • نضع البرطمان بالقرب من نافذة مواجهة للجنوب
  • بعد مرور شهر كامل،  سيتم إطلاق عصير الثوم في العسل و سيكون المزيج جاهزاً للأستخدام
  • اقرا هنا فوائد الثوم للصحة

الوصفة الثانية: الثوم المشوي لزيادة المناعة مع العسل

وهي وصفة أخري بديلة عن الوصفة السابقة و تحتوى ايضًا على نفس الفوائد و الفعالية لتحفيز و زيادة المناعة .

المكونات المطلوبة:

  • 225 جرام من العسل النقي
  • 150 جرام من زيت الزيتون
  • 10 فصوص من الثوم الطازج
  • واحد غصن من أكليل الجبل ( روزماري)
  • بعض حبات من الفلفل الأبيض
  • القليل من ملح البحر

الطريقة:

  •  نقوم أولاً بتسخين الفرن على أعلى درجة حرارة
  • نحضر الثوم المقشر و نخلطه مع زيت الزيتون
  • نرص فصوص الثوم على ورقة زبدة و نضيف الباقي من زيت الزيتون مع غصن الروزماري
  • نغلق الورقة بإحكام و نضعها علي صينية الفرن
  • نترك الثوم في الفرن لمدة 15-20 دقيقة تقريباً حتى تصبح ذهبية
  • نخرج الثوم من الفرن ثم نهرسه جيداً مع ما تبقي من زيت الزيتون
  • ثم نضيف عليه أخيراً العسل النقي و حبات الفلفل الأبيض
  • نصب الخليط فى برطمان نضيف و جاف و يغلق بإحكام، ويستخدم مباشرة
  • صلاحية هذه الوصفة قد تستمر لمدة شهرين على الأقل
الثوم
الثوم

ثانيا: شوربة الثوم لزيادة المناعة ( مضاد حيوي طبيعي)

وجدت الدراسات مؤخراً أن لقاح الأنفلونزا الموسمي قد يكون مؤذاً للجسم. شوربة الثوم المكونة من أكثر من 50 حبة من فصوص الثوم و البصل و الزعتر و الليمون يقوم بالقضاء على اي فيروس حتى فيروس البرد و الأنفلونزا. ومن المعروف أن الثوم من أهم المكونات الطبيعية التى تهاجم الفيروسات و تدمرها بفضل أحد مكوناته الكيميائية و هو الأليسين.

قوة الأليسين( المكون الرئيسي للثوم)

عند هرس الثوم ، يظهر مكون الأليسين و قد أظهرت الأبحاث أنه يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم و كذلك ضغط الدم كما يساعد في منع تشكيل جلطات الدم. الثوم يقوم ايضًا بتقليل خطر الأصابة بتصلب الشرايين.

المركبات الموجود بالثوم تقوم بالقضاء على العديد من البكتريا و الفيروسات التي تسبب ألم الأذن و الأنفلونزا و البرد. كما أظهرت الأبحاث أن الثوم فعال ضد أمراض الجهاز الهضمي و الأسهال، و الأهم من ذلك أنه يساعد فى منع تشكل السرطان.

مادة الأليسين معروفة منذ القدم بقوتها المضادة للجراثيم و الفطريات، و لذلك يُعتقد أنه يقوي نظام المناعة. وهناك الكثير من الناس يقومون بهرس الثوم مع القليل من زيت الزيتون و فردها على الخبز المحمص.. و هناك الكثير من الوصفات المعروفة كما ذكرنا في السابق

وصفة شوربة الثوم ( مضاد حيوي طبيعي)

وصفة شوربة الثوم هي وصفة صحية جداً و لا تشبه كريمات المضادات الحيوية الأخري بالإضافة إلي أن هذه الوصفة ليس لها أي اثار جانبية.

المكونات المطلوبة:

  • 26 فص ثوم غير مقشر
  • 2 ملعقة من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة من الزبدة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف
  • نصف كوب من الزنجبيل الطازج
  • 2 كوب ونصف من شرائح البصل
  • 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج
  • 26 فص ثوم مقشر
  • نصف كوب من حليب جوز الهند
  • 3 كوب ونصف من مرق الخضار
  • 4 شرائح من الليمون

الطريقة:

1- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نضع 26 فص ثوم غير مقشر  في طبق، ثم تضاف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و القليل من ملح البحر. ونقوم بتغطية الطبق جيداً بورق الألومنيوم . ويترك حوالي 45 دقيقة حتى يتحمص الثوم و يصبح لونه بنياً وطريًا. وبعد ذلك نخرج الثوم من الفرن و نقوم بتقشيره و تجميع الثوم في طبق اَخر

2- نقوم بإذابة الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة، و يُضاف إليها البصل و الزعتر و الزنجبيل و يُطهي لمدة 6 دقائق تقريبًا حتى يصبح البصل شفافًا ثم يضاف 26 فص من الثوم المقشر الخام و يطهى لمدة 3 دقائق أخري. و أخيراً تضاف المرقة و يغطي الوعاء ويطهى على نار خفيفة  لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الثوم طرياً ، و في الأخير  يضرب الخليط في الخلاط حتى يصبح ناعماً

3- نعيد الخليط بعد ضربه في الخلاط إلي الوعاء ثم نضيف حليب جوز الهند مع الملح و الفلفل الحريف و نضيف ايضاً عصير الليمون. ويمكن الأحتفاظ بالخليط في الثلاجة.

اقرا هنا عن

عن admin

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *