الجمعة , مايو 25 2018

طبخ

طريقة تحضير حلوة التمر

حلوة التمر

المقادير: ٢٠٠ جرام زبده ربع كوب سكر حبيبات ربع كوب زيت نباتي رشه ملح ٣ أكواب طحين ٣ملعقه ماء الزهر بيضه ** الحشوه معجون التمر ملعقتين زبده ملعقة صغيره شمر مطحون ملعقه صغيره قرفه مطحون ملعقه صغيره يانسون مطحون نعجنهم مع بعض. وناخذ قطع ونبرمهم مثل اصابع النقانق نجهزها علشان نحشي فيها العجينه الطريقه: في العجانه نضع الزبده ورشه الملح …

أكمل القراءة »

طريقة عمل اللحمة الباردة

طريقة عمل اللحمة الباردة اللحمة الباردة المقادير: عرق لحم تربيانكو فصوص ثوم صحيحة 2 فنجان صغير خل 2 ملعقة سكر ملعقة ملح ملعقة فلفل اسود كوب ماءساخن ملعقتين زيت ذرة او سمن حسب الرغبة ورق الومنيوم للتغطية خيط لربط عرق اللحم   الطريقة: هانجيب عرق اللحم نغسلة وننشفه بورق المطبخ ونحاول نشيل اى شغت او دهون عليه على قد ما …

أكمل القراءة »