الأسرةبناتطبخ

طريقة تحضير حلوة التمر

المقادير:
٢٠٠ جرام زبده
ربع كوب سكر حبيبات
ربع كوب زيت نباتي
رشه ملح
٣ أكواب طحين
٣ملعقه ماء الزهر
بيضه ** الحشوه
معجون التمر
ملعقتين زبده
ملعقة صغيره شمر مطحون
ملعقه صغيره قرفه مطحون
ملعقه صغيره يانسون مطحون
نعجنهم مع بعض. وناخذ قطع ونبرمهم مثل اصابع النقانق نجهزها علشان نحشي فيها العجينه
الطريقه:

في العجانه نضع الزبده ورشه الملح وربع كوب سكر حبيبات نخلطهم مع بعض لحد مايصير الخليط كريمي بعدين نضيف نصف كوب دقيق علشان لمااضيف الزيت والبيض ما تفصل معنا بعدين ربع كوب زيت والبيضه ونضيف ٣ ملاعق ماء زهر وبعدين نخلطهم مع بعض ثم نضيف باقي الدقيق شوي شوي ونعجنهم بالعجانه شوي وبعدين نعجنهم بيدنا بنلاحظ انهاماسكه شوي بس مع العجن راح تصير طريه طبعا ما نكثر العجن
نقسم العجينه لكور ونفردها بشكل مستطيل بطول ١٥سم ونضع فيها حشوة التمر وتكون في طرف المستطيل بعدين نبرمها ونسكر الااطراف ونحاول نغطي التمر بالعجينه ونلفها على شكل اسواره وبواسطة الااداه ( الملقط) نعمل فتحات فيه علشان يعطينا شكل حلو
نصفهم في صينيه مبطنه بورق الزبده وندخلهم للفرن الساخن في الرف الوسط لمده لاتتجاوز دقائق

حلوة التمر

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق